Referanseprosjekt

Bakeverket

Byggherre:Glitner Eiendom Lokasjon:Vessia, Porsgrunn Størrelse:300 kvm Type:Ombyggning og tilbygg
  • Bygge- og prosjektledelse
  • HMS
  • Prosjektutvikling
  • Søk

Utfordring

Vi skaper fremtidens løsninger i historiske omgivelser. Bakeverket i Porsgrunn er et pulserende produksjonsmiljø med røtter i et bygg med lang tradisjon – tidligere Tine Meierier. Etter at Glitner Eiendom, en del av United Bakeries-konsernet, overtok eiendommen, har lokalene blitt forvandlet til toppmoderne fasiliteter. Her produseres blant annet Sigdal knekkebrød, og nå tar vi neste steg: et ambisiøst prosjekt for å utvikle og implementere en helt ny produksjonslinje for et innovativt produkt. Dette er en satsing som kombinerer kvalitet, teknologi og tradisjon – for å møte morgendagens behov.

Løsning

Den nye produksjonslinjen måtte etableres samtidig som den eksisterende produksjonen skulle opprettholdes uten avbrudd. Dette krevde nøye planlegging og koordinering. I tillegg måtte logistikken rundt råvarer og ferdigvarer løses på en effektiv måte, spesielt med tanke på innfrysning og transport. For å møte disse behovene, var det nødvendig med et tilbygg som kunne håndtere logistikken fra frysecontainere og inn til produksjonslinjen – alt uten å forstyrre den daglige driften.

Gjennomføringsfase

Gjennom en god tidligfase med prosjektering og tett samarbeid mellom involverte parter, ble det utviklet en løsning som ivaretar både effektivitet og kvalitet. Tilbygget ble utformet med fokus på optimal flyt og rask håndtering av varer, noe som er avgjørende i kritiske faser av produksjonen. Resultatet er en moderne, kompakt og fleksibel produksjonslinje som sikrer høy kvalitet på sluttproduktet, samtidig som den eksisterende produksjonen har kunnet fortsette uforstyrret.